酸萝卜老鸭汤
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人做过这道菜
乔妹儿美食馆
上次做的烤鸭剩下的鸭架，不要浪费，今天做了一道老鸭汤。
都是现成食材，二十分钟就熟了，一家人围在一起喝个汤，虽然炎炎夏日也能吃光光。
都是现成食材，二十分钟就熟了，一家人围在一起喝个汤，虽然炎炎夏日也能吃光光。
用料
酸萝卜老鸭汤的做法
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准备半只鸭架（这个是熟的鸭架，如果没有，就用生肉也行，需要汆下水）。提前把粉丝泡好。
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葱切段，姜切片，准备香叶和花椒。
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酸萝卜切块（不要切太多，这个酸萝卜是咸的）。
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热锅热油，葱姜炒香。
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下花椒大料香叶煸炒出香味后放入鸭架。
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放入适量水烧开，后煮15分钟，水开后放酸萝卜。
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放入粉丝，煮2分钟。
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出锅前，撒少许白胡椒。
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出锅啦。
