菠萝炒饭
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人做过这道菜
减肥中的爷
菠萝太多了吃不完
用料
菠萝炒饭的做法
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趁煲饭的间隙把所有材料洗干净切成大小均匀的粒装备用 鸡蛋先炒熟备用
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热锅下油把腊肠先炒一下 炒到稍微有点干的时候盛出来备用
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炒腊肠的油留着然后把洋葱放进去炒出香味
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洋葱炒出香味后把红萝卜和玉米一起放进去大火炒 加少许盐和蚝油 加少量水进去 可以防止玉米粒炒太久变焦了
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胡萝卜炒的差不多熟的时候放进腊肠一起炒
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改小火 加入米饭一起翻炒 不断炒不断炒 把米饭打散炒成粒粒分明之后再开大火 加入适量生抽再不断炒 最后加入菠萝粒就好啦
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对自己炒饭赞不绝口
小贴士
1.米饭现煲的 少放点水 煲熟之后打散然后用风扇吹冷 这样炒饭的时候就不会一团团的
2.菠萝一定要最后放 不然炒太久变得太软就没口感了
2.菠萝一定要最后放 不然炒太久变得太软就没口感了
