纯素椰子酸奶｜史上最简单的纯素酸奶做法，只需2分钟

纯素酸奶，最常见的是用豆浆发酵，最少需要一个晚上，而且还要冒着发酵失败的风险！

昨天下班回到家里，突然想喝酸奶。
翻了翻冰箱，找出一小袋冷冻的香蕉（用来做思慕雪的）。突然脑袋里灵光一现，何不做个快手版的“假酸奶”来解解馋？ 

于是，就有了这款纯素椰子酸奶。
材料只有三种：冷冻香蕉、椰浆、柠檬汁。

椰浆的奶香，混合冷冻香蕉cream的口感，加上柠檬汁清新的酸味，居然碰撞出神奇的味道，不管是口感还是质地，都让我以为喝到的是真正的酸奶。