农家小炒肉，童年的味道，下饭中的战斗机
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人做过这道菜
板栗厨房
作为一个从小吃小炒肉的girl,内心还是有一套标准的，要够辣！够油！够重口！
放学回家闻到厨房飘的炒辣椒的呛香味，忍不住要流口水。
辣辣的青椒，薄且入味的肉片，最最要命的是油汤，让人魂牵梦萦，我还能拌上饭再吃两碗！
如今出门在外，要照顾好自己呀，向爸妈讨教经验，试图还原心中最完美的小炒肉。
记住这道菜，切记买好点的米煮一大锅饭，那才配得上这些肉和油啊！
放学回家闻到厨房飘的炒辣椒的呛香味，忍不住要流口水。
辣辣的青椒，薄且入味的肉片，最最要命的是油汤，让人魂牵梦萦，我还能拌上饭再吃两碗！
如今出门在外，要照顾好自己呀，向爸妈讨教经验，试图还原心中最完美的小炒肉。
记住这道菜，切记买好点的米煮一大锅饭，那才配得上这些肉和油啊！
用料
农家小炒肉，童年的味道，下饭中的战斗机的做法
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首先五花肉切片，然后将尖椒斜着切块，把小米辣切圈，蒜、姜切片。
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锅中放入30克食用油，下入五花肉炒干，控去多余的食用油。
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下入姜片，蒜片炒香，加入尖椒，小米辣炒出辣味，加入海鲜酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
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一盘色香味俱佳的美食就出锅啦！
小贴士
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半膀氨酸，能改善缺铁性贫血。
