家庭版零失败可乐鸡翅

Name: 家庭版零失败可乐鸡翅
Ingredients: 15个鸡翅; 一小瓶可乐; 2勺料酒; 4勺生抽; 1勺老抽; 2粒（不喜欢甜的可以不放）冰糖; 1勺盐; 4片姜; 1个八角; 1片（可不放）香树叶

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家里有两头神兽，鸡中翅一直是两小只爱吃排行榜的top3，尤其爱吃这个可乐鸡翅。做法简单，味道可口，零失败！只是总听说现在的速成鸡都打激素，尤其打在鸡翅膀，所以不太敢老给孩子吃，但是味道真的一级棒，现在就来分享做法！

用料

1.鸡中翅洗干净，两面划刀，用2勺生抽1勺料酒腌制20分钟。
2.锅中烧热油，腌好的鸡翅控水，倒入锅中，加姜、八角、香叶，老抽，生抽，冰糖一起翻炒，在汤被炒干前，加入盐，倒入没过鸡翅的可乐，大火烧开，转小火，炖20分钟。
3.每家的锅、火的情况不同，炖的时候观察汤汁情况，正常情况下，加入可乐后，一直会有泡泡，不会糊锅，如果感觉汤汁快没了，就加一点开水继续炖煮。
4.20分钟后，开大火收汁。这个时候用筷子扎入鸡翅，应该已经很烂了。20分钟的炖煮，适合小朋友，如果大人吃，15分钟即可。
5.做菜的过程，没有拍照，辛苦大家脑补画面。