黑面包三明治（消耗捷森/无限回购）
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人做过这道菜
freddda
买了捷森的黑面包，配料是很好，但是真的是酸+干+容易散，买来吃了一片就放冷冻了，好几次想丢掉，看到一句话，“没有不好吃的食物，只有你不会做的食物”，是不是和不会化妆的女人那句异曲同工。于是秉承不浪费，按照黑面包的独特口感做三明治，异常好吃，让你忘记是那个酸酸的面包。
黑面包做三明治要解决：
1.吃起来不容易散；
2.利用面包的酸，变成调味；
3.吃起来不干。
最近一直在吃捷森，从不想吃到要无限回购。
黑面包做三明治要解决：
1.吃起来不容易散；
2.利用面包的酸，变成调味；
3.吃起来不干。
最近一直在吃捷森，从不想吃到要无限回购。
用料
| 捷森这类的德国黑面包 | 1片 |
| 打底食材（选一） | |
| 涂抹型奶酪 | 10克 |
| 牛油果 | 1/3-1/2个 |
| 芥末青瓜酱 | 一小勺 |
| 馅料（选一款或者组合也行） | |
| 金枪鱼沙拉（步骤里有沙拉做法的链接） | 1份 |
| 水波蛋 | 1个 |
| 新鲜/烟熏三文鱼 | 1片 |
| 酸黄瓜 | 1根 |
黑面包三明治（消耗捷森/无限回购）的做法
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避免散。
黑面包平底锅无油煎干，小火慢慢加热，加热时间不要太短。一面干了，感觉可以翻面了再翻，接着煎，煎成型后可以帮助粘合。 -
面包上抹上涂抹型奶酪或者牛油果酱（牛油果加少许盐和黑胡椒捣成泥），这一层一方面可以帮助面包固定，避免一吃就散开。另一方面也是为了口感。
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馅料选择要本身和酸味搭配的，中和面包酸味。
1.金枪鱼沙拉
https://www.xiachufang.com/recipe/101779497/
https://www.xiachufang.com/recipe/101841329/
sunny这两款沙拉都很好吃，而且这两个方子可以互换食材，比如没加酸奶鸡蛋，可以换成豆腐，老嫩都可以，有芹菜就可以加芹菜。沙拉里特别推荐加一点点芥末，真的是灵魂。
上面再撒点甜玉米口感更丰富，很好吃。
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2.水波蛋烟熏三文鱼搭配牛油果酱
水波蛋或者炒蛋都可以。
三文鱼新鲜或者烟熏都可以，都没有就用培根。
蔬菜可以加点黄瓜片。
任何馅料都可以加点切碎的酸黄瓜，很提味。
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3.芥末青瓜蓉配金枪鱼沙拉。绝了，也是最快手的，捷森平底锅煎好，涂上一层青瓜蓉酱，然后铺上金枪鱼沙拉或者你想吃的topping，可以了，完美了，开吃吧。
小贴士
建议做成开放式，不建议做成三明治，两片酸味太重了，下次试试甜口两片夹心试试。
持续更新。
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