准备好所有的材料和用的一些工具。
将所需量的吉利丁片在冷水中浸泡约5到7分钟,然后从水中取出,并轻轻地挤出多余的水,待用。(夏天大概三分钟左右)
牛奶 淡奶 细糖(不喜欢太甜可以适当的减量),加入奶锅中。
中小火煮开,一边搅拌一边煮(注意!轻微的搅拌不要速度太快,速度过快容易产生大量的气泡)煮开后关火,将泡好的吉利丁片加入搅拌均匀,从电磁炉上拿下来冷却。
冷却好温度大概在30℃左右,手触碰在奶锅上感觉比自身体温低一点就可以了,然后过滤。
过滤好最后倒入瓶中,冷藏四个小时。
冷藏好之后我们就可以吃了,给它打扮一下赶快拍个照留个纪念吧!