最家常包子做法（附馅料配方）
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人做过这道菜
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下雨天，就想着更新一个菜谱吧，这是我自己平常的做法，分享给大家！
用料
| 中粉 | 1000克 |
| 韭菜 | 800克 |
| 盐 | 适量（根据个人口味添加） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳 | 5朵 |
| 里脊肉 | 根据个人喜欢购买 |
| 玉米油 | 200克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 水 | 300克 |
| 香油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
最家常包子做法（附馅料配方）的做法
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和面，加酵母粉，多次少量加入适量水，和至面光手光盆光的状态，发酵至两倍大，扒开面有蜂窝状就可以了
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韭菜洗好控干水分，切好备用
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木耳泡发洗净
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木耳切成小块
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里脊肉切成小块（可根据个人喜好铰成肉馅，我喜欢吃肉块就切成小块了），加葱花、生抽、老抽、蚝油、适量盐、五香粉、玉米油、香油腌制20分钟入味
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锅内倒入适量玉米油，待油热倒入搅好的鸡蛋液，鸡蛋液里加入少量香油提味儿，炒大概1分钟即可盛出放凉备用
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拌馅，倒入腌制好的肉与切好的韭菜搅拌，加入适量盐、玉米油拌好
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把面分成个人喜欢的大小的剂子，揉好排气后擀成中间厚边上薄的小面饼
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因为没有支架没法拍摄包包子的视频，有机会补上，
包成如图的包子就可以了，再次醒发15分钟就可以上锅蒸了
水开后上锅蒸20分钟关火等5分钟揭锅就OK了！
跟我一起分享你们的包子吧！
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来一个蒸熟了的包子图片
小贴士
餵肉时生抽少倒一点
