柠檬鸭
0
人做过这道菜
梓桐
用料
柠檬鸭的做法
-
姜蒜如图切好备用，小米辣我是用来装饰的。
-
半个柠檬切碎
-
鸭肉要焯水备用（焯水时要放入小半碗米酒去除肉腥味）
-
锅里放入适量的油烧至冒烟，
放下姜蒜爆香再倒入鸭肉翻炒，
翻炒至鸭肉有点金黄，
倒入适量的水，
等烧开后倒去生抽老抽继续焖煮，
焖至鸭肉的软度是自己喜欢的就可以把柠檬
（柠檬不可以早放，久了会苦）
倒入翻炒2分钟撒上葱花即可出锅啦。
-
喜欢吃辣的，可以开始放姜的时候放入辣椒的。
小贴士
柠檬是咸的，所以酱油不易过多，也不用放盐的哦。
柠檬鸭不是每个人都喜欢的，腌制的柠檬是酸咸酸咸的。所以个人口味吧（抱拳作揖）
柠檬鸭不是每个人都喜欢的，腌制的柠檬是酸咸酸咸的。所以个人口味吧（抱拳作揖）
