炸五香

先把夹心肉洗干净控干水份，切成小块。

姑姑帮忙买的沙茶粉和五香王。她说老家一直都是买这个牌子的，包五香比较香哦

把切好的肉块和两种粉混合一起，抓匀。

再把葱头切好也加入里面混合均匀。

再加入白糖也是一样混合好。

马蹄切碎加入里面混合好。

最后把地瓜粉也混合入内。

豆皮切成这样备用。

把混合好的肉块，用豆皮卷起来。

准备少许面粉加一些清水，调成糊糊的状态。五香卷成一圈就可以了，再用面糊涂在上面粘好，多余的豆皮切了接着包五香就可以了。

很快就包好一盘了

油锅入油小火加热后，等筷子🥢放进去会冒泡后，再放入五香全程小火慢炸。炸透炸熟就可以啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

炸到有点金黄色就可以捞出来了，等冷却后它的颜色会变得比较深。

本人比较懒，全部包好后都炸了，然后等待冷却后速冻起来，需要吃时，取出回温半小时，直接微波炉叮热就可以开吃啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
但是我们这儿都是包好直接冷冻起来，下次要吃直接油热后，把五香放下去炸熟（冷冻的生五香是不用解冻的啊，哈哈）