适合夏天简单易做的鸡丝凉面

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天津的夏天,桑拿天气,真的没有做饭的欲望,也没有吃饭的胃口,这款鸡丝凉面还是比较适合这个时候的,简单易操作,尝试起来吧

用料  

黄瓜 1根
胡萝卜 1根
香菇 若干朵
面条 1份
鸡腿 2个
葱姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
耗油 适量
适量
盐糖 适量
芝麻 适量
香葱碎蒜末 适量
小米椒 2-3个

适合夏天简单易做的鸡丝凉面的做法  

  1. 1、鸡腿焯水后锅内放水,葱姜,料酒,鸡腿煮熟,撕成丝
    2、黄瓜,胡萝卜(焯水),香菇(焯水),切成丝,待用。配菜可以根据自己的喜好选择

    适合夏天简单易做的鸡丝凉面的做法 步骤1
  2. 3、准备小料:碗中根据口味放入生抽、醋、蚝油、盐、糖、芝麻、香葱碎、小米椒碎、蒜末,热油浇一下,里面调入麻将

    适合夏天简单易做的鸡丝凉面的做法 步骤2
  3. 4、面条煮熟,放凉水中捞出,将小料、配菜、鸡丝放进面条,拌一拌即可。

    适合夏天简单易做的鸡丝凉面的做法 步骤3

小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒油
鸡肉太多可以小料多做点,不放麻将放矿泉水,把鸡肉放进去当凉菜吃
 

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该菜谱发布于 2020-08-13 15:47:00
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