【韩式拌韭菜】简单 味鲜
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人做过这道菜
毛豆年糕
用料
【韩式拌韭菜】简单 味鲜的做法
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韭菜洗净切段
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放在大碗里放调料
蒜末 两瓣
香油 一勺
韩式辣酱 一勺
糖 一勺
韩式辣椒面 三勺
鱼露 四勺（咸了 要减半）
酱油 放了一勺（怕鱼露吃不惯，
还好没有什么特殊的区别）
拌匀
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等到蔫一些的时候，
放到密封的盒子里面
放到冰箱里保存
想吃的时候当小咸菜吃就可以了
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第二天尝了尝味道
味道就是 鲜
甚至不用煎一些豆腐片
配一些新鲜的豆腐一起吃，更鲜
小贴士
1、这是韩式的拌法
如果没有韩式调料，用家里的调料我觉得一样可以
因为主角是韭菜的鲜味，其他是其次
就是替换辣椒面的话，一定要少放
因为韩式辣椒面基本上是没有辣度的
2、从来不吃鱼的人
但用鱼露的味道并没有很奇怪
放心用 但不要放太咸
如果没有韩式调料，用家里的调料我觉得一样可以
因为主角是韭菜的鲜味，其他是其次
就是替换辣椒面的话，一定要少放
因为韩式辣椒面基本上是没有辣度的
2、从来不吃鱼的人
但用鱼露的味道并没有很奇怪
放心用 但不要放太咸
