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自制凉糕

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用料  

米 120克
食用生石灰 5克
水 180克+100克+500克

自制凉糕的做法  

  1. 【自制凉糕】
    1、将120g淘净的大米 180ml 一同倒进破壁机打成细腻的米糊
    2、将100ml水倒进5g食用石灰里搅匀
    3、将500ml水倒进锅里，大火煮至起小泡转中小火
    4、将米糊倒进锅里，一边倒一边搅拌
    5、将澄清石灰水倒进锅里，搅拌（底部石灰不需要）
    6、将米糊倒进耐高温的碗里，常温后放进冰箱

    最后加点红糖水美味又可口的凉糕就好啦

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该菜谱发布于 2020-08-13 18:57:05
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