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盐焗鸡

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白娘子下凡的厨房  白娘子下凡
芝麻脆皮鸡👇
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迷迭香烤鸡👇
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用料  

三黄鸡 1只（750克）
调味料
椒盐 2克
山奈粉 1克
花椒粉 2克
小茴香粉 2克
腌制鸡的料
料酒 2大勺
葱白 1段
老姜 1片
淋面
蜂蜜 2大勺
白芝麻 1大勺

盐焗鸡的做法  

  1. 三黄鸡洗净、剪指甲、沥水，用料酒里里外外抹一遍，肚子里塞葱段和姜片。调味料抹表面。两层加厚锡纸包裹好，150度烤40分钟。

    盐焗鸡的做法 步骤1

  2. 取出烤盘、打开锡纸，放回烤箱中层，175度20分钟。

    盐焗鸡的做法 步骤2

  3. 锡纸上会有油水，重新铺锡纸，把鸡转移到新的锡纸烤盘上。185度、上下火、中层、15分钟。

    盐焗鸡的做法 步骤3

  4. 淋蜂蜜、撒芝麻。食之～

    盐焗鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-08-13 19:34:35
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