一块上好的猪肝,我妈妈是去菜场的桐乡猪买的,放心肉,专门给孕妇小孩吃的。去筋、切快。(去筋是个细活儿,但为了孩子还是得仔细做)
直饮水没过猪肝,加入些许料酒,半个柠檬切片
10分钟/V/速度反转小勺
倒掉水和柠檬
放入主锅10秒/速度10
打开量杯盖,烹煮25~30分钟,温度V,速度2,快速去水分
把锅壁上的粉末刮到锅底,继续速度10打磨
到理想状态了
倒到辅食盒里保存
放冷藏,吃米糊或粥的时候都可以加一勺,一周内吃完。
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