自制高蛋白超浓稠酸奶（消耗蛋白粉）可做植物奶版

Name: 自制高蛋白超浓稠酸奶（消耗蛋白粉）可做植物奶版
Ingredients: 1000ml牛奶（脱脂、全脂均可，也可以用植物奶替换部分牛奶）; 1~2勺（蛋白粉自带量勺）可增减my protein iso : pro 原味蛋白粉; 适量代糖（可省）; 1小袋酸奶菌粉; 酸奶机

2 人做过这道菜

ilovecaine

之前做蛋白棒时，有小伙伴表示蛋白粉用量少很难消耗基本成吨屯的粉。
那么我们就来个更快更简单消耗蛋白粉的方子吧~
非常简单，厨房小白友好，不耗时！
可做植物奶版，其实这个方法原本就是为了解决植物奶做酸奶太稀的问题。
自制酸奶我相信减脂健身的小伙伴都经常做吧～
那这个方子就👌
就是这么简单！
高蛋白！真·浓稠凝固！快手希腊酸奶免过滤！

用料

牛奶（脱脂、全脂均可，也可以用植物奶替换部分牛奶）	1000ml
my protein iso : pro 原味蛋白粉	1~2勺（蛋白粉自带量勺）可增减
代糖（可省）	适量
酸奶菌粉	1小袋
酸奶机

自制高蛋白超浓稠酸奶（消耗蛋白粉）可做植物奶版的做法

在做酸奶的容器里加入大概300ml牛奶or植物奶，放入代糖和蛋白粉搅拌均匀。
蛋白粉一定要搅拌到完全溶解无颗粒的状态！
蛋白粉完全溶解后放入一小包菌粉和剩下的奶搅拌均匀。
将奶液放进酸奶机，按正常步骤做酸奶就好。
我一般晚上8、9点做，第二天早上起床就可以取出来了。
超级浓稠，成块，插勺不倒的那种
放凉冷藏后会更稠的！
就这么简单，注意点看小贴士哦~

小贴士

非常简单，其实就是正常做酸奶的步骤，替换了部分植物奶并加入了蛋白粉而已😂
我给出的量只是个大概，可以自行增减，记住一点就OK，你加入蛋白粉的量决定了你酸奶的浓稠度，加的越多，酸奶越稠。
切记，蛋白粉一定要搅拌均匀不要结块！
加代糖是为了让酸奶不要太酸，方便后续操作，可省，健康一点的代替品的话加低聚异麦芽糖也可以～
全用植物奶应该也可以，亲测，植物奶＋牛奶混合更好喝，配比不强求全凭自己决定。
完美解决植物奶做酸奶乳清太多，太稀的问题。
封面图就是这次我用vitasoy的杏仁奶和牛奶一半一半做的，浓郁的杏仁味，而且不酸，可以说是非常好喝了！
完全可以代替奶酪棒做甜品～