花生酥

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消耗花生的最好选择,老人小孩都喜欢吃

用料  

生花生 170克
低筋面粉 170克
糖粉 100克
玉米油 120克
蛋黄液 1个

花生酥的做法  

  1. 将170克生花生豆倒入锅中全程小火翻炒,
    要不停翻炒,不然花生受热不均容易糊

    花生酥的做法 步骤1
  2. 炒到这种程度,花生开始脱皮就可以关火了(可以拿出来几个放凉尝一下)

    花生酥的做法 步骤2
  3. 倒在一个无水容器里,稍微放凉挫皮

    花生酥的做法 步骤3
  4. 把花生皮都清理掉

    花生酥的做法 步骤4
  5. 用破壁机将花生打碎,不用打的特别碎

    花生酥的做法 步骤5
  6. 加入糖粉

    花生酥的做法 步骤6
  7. 加入低粉(低粉过筛)

    花生酥的做法 步骤7
  8. 倒入玉米油

    花生酥的做法 步骤8
  9. 均匀的和成这样

    花生酥的做法 步骤9
  10. 分成大小一致的圆球

    花生酥的做法 步骤10
  11. 刷蛋黄液

    花生酥的做法 步骤11
  12. 可以加几个坚果,也可以不加
    烤箱预热上下火150度,烤10-15分钟

    花生酥的做法 步骤12
  13. 当 !当 !当 !出锅啦,小心烫嘴哦

    花生酥的做法 步骤13

小贴士

出锅后会特别的酥容易散,放置6个小时➕就完全不会散啦
 
该菜谱发布于 2020-08-13 19:59:14
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花生酥的答疑

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