佛手用牙刷轻刷表面,缝隙。
这个是我自己家里种的金佛手,是不是太有型太好看了哈哈……。
刷洗干净后切成条状。
柠檬🍋用盐搓洗表面冲洗干净,切片去核,我用的青柠,没什么籽。这里图忘存了
一定要选用优质的新会老陈皮,我这是用的陈化十五年的新会陈皮,味道非常香醇。千万别用那种劣质的陈皮,不但效果没有,还对身体有害。
青柠檬切片备用,有籽的一定要把籽去掉,不然会好苦。
准备好的大炖盅,下面放的佛手,柠檬,然后铺上陈皮最后放上黄冰糖。隔水炖12小时,中间要查看一下锅里还有没有水,别把锅烧坏了。
炖十二个小时后出锅,味道香醇浓郁。
趁热装瓶盖上盖子倒扣排空气体形成真空。