佛手陈皮柠檬膏 疏肝解郁,日久咳嗽,和胃。

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15年开始做『陈皮柠檬膏』,后面一次偶然的机会发现加两个新鲜金佛手进去后味道更好,效果也更好。从此一发不可收拾,每次都要加佛手进去炖了。

用料  

青柠檬或黄柠檬 10个
黄冰糖 1500克
陈皮 50克
金佛手 2个

佛手陈皮柠檬膏 疏肝解郁,日久咳嗽,和胃。的做法  

  1. 佛手用牙刷轻刷表面,缝隙。
    这个是我自己家里种的金佛手,是不是太有型太好看了哈哈……。

    佛手陈皮柠檬膏  疏肝解郁,日久咳嗽,和胃。的做法 步骤1
  2. 刷洗干净后切成条状。
    柠檬🍋用盐搓洗表面冲洗干净,切片去核,我用的青柠,没什么籽。这里图忘存了

    佛手陈皮柠檬膏  疏肝解郁,日久咳嗽,和胃。的做法 步骤2
  3. 一定要选用优质的新会老陈皮,我这是用的陈化十五年的新会陈皮,味道非常香醇。千万别用那种劣质的陈皮,不但效果没有,还对身体有害。

    佛手陈皮柠檬膏  疏肝解郁,日久咳嗽,和胃。的做法 步骤3
  4. 青柠檬切片备用,有籽的一定要把籽去掉,不然会好苦。

    佛手陈皮柠檬膏  疏肝解郁,日久咳嗽,和胃。的做法 步骤4
  5. 准备好的大炖盅,下面放的佛手,柠檬,然后铺上陈皮最后放上黄冰糖。隔水炖12小时,中间要查看一下锅里还有没有水,别把锅烧坏了。

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  6. 炖十二个小时后出锅,味道香醇浓郁。

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  7. 趁热装瓶盖上盖子倒扣排空气体形成真空。

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小贴士

佛手的效果可以度娘一下。真的非常好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-13 20:08:44
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