摩飞多功能锅版虾扯蛋

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用料  

低筋面粉 60克
泡打粉 2克
玉米淀粉 10克
纯净水 100克
鲜虾 24只
2克
料酒 1勺
鹌鹑蛋 24个
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
白胡椒粉 适量

摩飞多功能锅版虾扯蛋的做法  

  1. 准备食材

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  2. 鲜虾洗干净去虾线去壳 留虾尾 用冰柠檬汁 料酒和盐 胡椒粉腌制半小时

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  3. 把低筋面粉 泡打粉 玉米淀粉加水混合均匀

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  4. 摩飞多功能锅小丸子盘刷一层薄薄的油

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  5. 均匀倒入面糊 盘子的1/3即可

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  6. 加入腌制好的虾仁 虾尾朝上

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  7. 再每一个丸子盘中打入鹌鹑蛋

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  8. 盖上锅盖中火焖煮

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  9. 直至蛋液凝固

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  10. 勤看着点

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  11. 虾扯蛋完成✅

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  12. 装盘即可享受

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  13. 可以根据自己的口味选择酱料

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该菜谱发布于 2020-08-13 21:01:58
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