【生酮】新手可做 蒜香面包片（含麸质）

蜂蜜、酵母、温水（不烫手）放一起，先激活酵母，大概5分钟时间。

谷朊粉、亚麻籽粉、椰子面粉、代糖、盐混合均匀，倒入酵母水和鸡蛋。揉个5分钟左右。

加入切成小块的黄油，继续揉10分钟左右，把黄油都揉进去。

室温26度左右发酵1个多小时，面团发至2倍左右。

面团拿出来轻微排气，整形成长条状。整形的时候预热烤箱200度。

200度烤20-30分钟。拿出来稍微放凉切片，这个时候是软的，也可以直接抹其他酱吃。要做蒜蓉面包片的切好后双面抹上蒜蓉酱。

抹好蒜蓉酱的面包片入烤箱，上火180度烤5-8分钟，拿出来翻面再烤至上色。这个烤出来是脆脆的口感。很香。