鸡肉洗净切丁。
加黑胡椒粉，盐，料酒，蛋清，抓匀腌制10分钟左右。
葱姜蒜，辣椒切好。
加入淀粉抓匀。
锅热油，炸至变色捞出。
锅热油，葱姜蒜爆锅。
下辣椒翻炒。
倒入鸡丁翻炒。
加生抽，蚝油，料酒，白糖，醋，翻炒。
加入水淀粉翻炒。
出锅。
上传你做的〈焦溜鸡丁〉，简简单单又好吃。欣小厨 😉
欣小厨_家中小厨娘
