低糖健康香蕉司康
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小团圆果子教室
用香蕉的天然甜分代替了砂糖，加上无糖酸奶，一点都不厚重的司康就很适合在减糖ing又嘴馋的小仙女们了
用料
低糖健康香蕉司康的做法
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把香蕉用叉子捣成泥
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加入蛋、酸奶拌匀先放置一旁
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再另一个盆里将低筋面粉和泡打粉过筛,加入砂糖拌匀
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米油分3次加入,可以用手指搓捏拌匀
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把步骤2的香蕉酸奶泥加入,用刮板或手拌成泥
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用刮板把面团稍微压平后切成2半
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把面团堆叠起来
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再重复这个动作一次
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用保鲜膜包起来整理成厚度2公分的面团
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用直径5公分的模具刻出圆形,模具可以先沾少许的高筋面粉防止沾黏
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放到烤盘上,表面刷上一层全蛋液
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以180度烘烤约12分钟(请以自家烤箱温度调整)
小贴士
配方为5公分 10个
