登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 芝士蛋糕

芝士蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
瓜瓜0525的厨房  瓜瓜0525

用料  

牛奶 200克
黄油 192克
奶油奶酪 300克
低筋面粉 60克
淀粉 50克
蛋黄 280克
蛋白 300克
细砂糖 200克

芝士蛋糕的做法  

  1. 牛奶加热沸腾
    倒入黄油+乳酪拌匀

  2. 牛奶液加热到60度
    倒入低粉加淀粉
    加蛋黄拌匀

  3. 蛋白加糖打发

  4. 隔水
    220
    140
    10-15mins
    转
    160
    140
    1h

上传你做的芝士蛋糕

 

芝士蛋糕相关分类

蛋糕 芝士蛋糕 红薯芝士蛋糕 班兰芝士蛋糕 豹纹芝士蛋糕 原味芝士蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-14 11:41:46
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


芝士蛋糕的答疑

关于芝士蛋糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负