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爆炒牛杂

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我爱吃大馒头的厨房  我爱吃大馒头

用料  

牛杂 一斤
杭椒 七八个
芹菜 三根
葱，生姜，蒜 适量
生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盐 适量克

爆炒牛杂的做法  

  1. 买的现成的牛杂，先焯水再放高压锅里煮半个多小时，倒出来收汁

    爆炒牛杂的做法 步骤1

  2. 下葱姜蒜爆香

    爆炒牛杂的做法 步骤2

  3. 下牛杂，放生抽老抽蚝油，胡椒粉，盐，(老抽少放一点，放多黑)

    爆炒牛杂的做法 步骤3

  4. 下蔬菜爆炒，少放点水防沾

    爆炒牛杂的做法 步骤4

  5. 出锅，十足的下饭菜啊！

    爆炒牛杂的做法 步骤5

小贴士

是杭椒，杭椒一起才下饭，普通辣椒吃着太寡淡了！

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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该菜谱发布于 2020-08-14 12:26:26
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