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不翻车的蒸鸡蛋羹

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MOMOMO的厨房  MOMOMO
快手早餐特别适合减脂期的盆友们

用料  

鸡蛋 2个
菌类（香菇、松茸都可以） 1朵
温开水 5汤勺

不翻车的蒸鸡蛋羹的做法  

  1. 菌子切片

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 打俩鸡蛋。放少许盐，一倍量的温水（15度左右）打散

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散。打散后的鸡蛋会有很多泡沫

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 取一只干净的稍大一些的碗，用漏勺过滤鸡蛋液

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 没有泡沫的鸡蛋液看着就好吃

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 把菌子铺到鸡蛋上，同时准备蒸锅，待水开后上锅蒸。

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 鸡蛋羹碗盖上保鲜膜，开锅后15分钟就完成了。

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 出锅后浇一些蒸鱼豉油

    不翻车的蒸鸡蛋羹的做法 步骤8

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不翻车的蒸鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2020-08-14 13:34:26
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