家常黄瓜生焖兔
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人做过这道菜
兰啊兰的小厨房
用料
家常黄瓜生焖兔的做法
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兔子切丁
加料酒、盐、少许淀粉腌制
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黄瓜切丁撒盐腌制
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大蒜 泡椒 泡姜切丁
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子姜切丝
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热锅冷油
油热一定要很热放兔丁过油
八成熟捞起
（热油 兔肉下去才不粘锅 过油迅速捞起兔肉才嫩不柴）
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利用锅里底油放泡姜泡椒蒜加豆瓣酱料酒炒料
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把先前过油的兔丁放入 可以加一点点水一勺的样子
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加入黄瓜
起锅前把子姜放进去
注意起锅前盐不要放太多，因为腌制兔子和黄瓜都放盐了的
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香喷喷的黄瓜生焖兔就做好啦
小贴士
每次的盐都不要加太多
子姜一定要起锅前放 才能激发子姜的香味哦
喜欢吃辣的朋友可以放一些小米椒
小米椒和子姜很配哦
子姜一定要起锅前放 才能激发子姜的香味哦
喜欢吃辣的朋友可以放一些小米椒
小米椒和子姜很配哦
