健康低脂减肥的茄汁焖面
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人做过这道菜
伪美食家-w
被减肥刺激出的美食
夏日炎炎，减肥真的是太不容易了。白煮鸡胸肉也太太难坚持吃下去了。这道茄子焖面用的是荞麦面，健康又好吃！给减肥添一点小色彩！
当然如果没有减肥的需求的话，可以把鸡胸肉换成猪肉，应该会更香！
夏日炎炎，减肥真的是太不容易了。白煮鸡胸肉也太太难坚持吃下去了。这道茄子焖面用的是荞麦面，健康又好吃！给减肥添一点小色彩！
当然如果没有减肥的需求的话，可以把鸡胸肉换成猪肉，应该会更香！
用料
健康低脂减肥的茄汁焖面的做法
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先把鸡胸肉切成肉糜，放入小碗里，加入胡椒粉和料酒腌制。
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茄子切条洗净
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热锅烧油，加入花椒。
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油热之后加入切碎的葱姜蒜炒香
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待葱姜蒜炒香之后加入肉糜，把鸡胸肉糜炒成白色，然后加入老抽，生抽和蚝油。（如果喜欢深一点颜色的话，可以多加入一些老抽）
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拌炒均匀后加入茄子条，把茄子和鸡胸肉拌炒均匀
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加入温水（以没过茄子为准）
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大火把水烧开后，舀出1/3的汤汁备用。
然后继续在锅中加入适量的荞麦面，盖上锅盖小火煮六分钟。
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六分钟之后打开锅盖加入刚刚备用的1/3的汤汁继续翻炒，转大火。
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汤汁收的差不多就可以起锅了。起锅前可以加入香菜，香葱和小米椒（可以更香哦）
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然后就可以开吃啦！！（夏天搭配冰饮更配哦(´-ω-`)）
