柔软拉丝小面包

没事的时候先把面醒上吧。把除了黄油和酵母以外的材料都放盆里，留下10克牛奶，和成面团，差不多就行了，省力气为主哈，然后放冰箱醒着，然后你该干嘛干嘛去，想起来再接着做呗，半小时不嫌短，俩小时不嫌长哦，就是别忘了撒。

把已经拔凉的面从冰箱取出来，先把软化好的黄油揉进去，再把酵母加10克牛奶，弄成酵母糊糊，也揉进去，什么，你说粘手，哎呀，揉啊揉啊就好了，我也就揉了五六分钟，很快的。

看看，不超过十分钟，好了，光滑柔软有弹性，放一边，准备案板吧，然后直接上案，不用发。

这时候随便一拉就有膜了，分成八份，嗯嗯，我的烤盘23×28的，刚好分八个。

让它睡一会儿。。还是醒一会儿呢，睡还是醒？反正就是躺到案板上待个十来分钟吧。

擀成长舌状，卷成长条，都趴那里。

折成麻花状，这个简单吧。就是我手艺不咋地？

放烤箱发酵，放碗热水，加点温度，发酵一小时。

和盘差不多平了，可以烤啦。下层，上下火180度，20分钟。

啦啦啦，出锅啦！！

好软。

柔软拉丝超好吃，儿子吃俩。