耗油豆腐

呃，煮完了才想起拍照，所以没拍材料和步骤哈哈哈……😁

1.材料准备好后，把豆腐切成0.5cm左右的厚片。
2.调酱汁。准备一个小碗，把葱和蒜切成末，加入耗油，盐（口味淡的可以不加），味精，椒盐，酱油，再兑些水搅拌均匀。

3.平底锅倒入适量油，将豆腐片平铺在锅底，调至中小火煎至两面成淡金黄色就可以把调好的酱汁淋在豆腐上，然后盖上锅盖焖煮至收汁差不多了就可以出锅了。


煮的不多，晚上就我一个人吃嘿嘿！

对了，椒盐我用的是这种的，跟做椒盐虾的那种不一样。