自制泡椒

7 人做过这道菜

用料  

泡椒(生) 500克
50克
白醋 150ml
砂糖 20克
凉开水 300ml
白酒 80ml
姜片 7-8片
蒜片 7-8片
玻璃瓶 无油无生水

自制泡椒的做法  

  1. 新鲜买回来的生泡椒洗干净。

    自制泡椒的做法 步骤1
  2. 把蒂剪掉,晾干水。

    自制泡椒的做法 步骤2
  3. 把所有调料混合。

    自制泡椒的做法 步骤3
  4. 放进晾干的泡椒,封上两层保鲜膜再盖上盖子。

    自制泡椒的做法 步骤4
  5. 因为家里没有大瓶子了,我分了三水瓶。

    自制泡椒的做法 步骤5
  6. 泡了一个星期后颜色就变了,然后把瓶子倒过来至少再泡多一个星期,不急着吃的话就让它慢慢泡呀泡,我觉得泡椒泡得越久越好吃😀

    自制泡椒的做法 步骤6

小贴士

如果想带点酸味可酌情多加米醋。我这个配方腌出来的辣椒没什么酸味的,我喜欢酸一点,所以后来又多加了100毫升白醋。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-08-14 23:32:12
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