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陕西扯面，简单，快手，美味

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Jeremy1973的厨房  Jeremy1973
一直觉得扯面很神奇，只要面醒好了，扯面真的很简单，一起来试试吧！

用料  

面粉 400克
盐 5克
水 150克
青菜 适量
醋 适量
油泼辣子 适量

陕西扯面，简单，快手，美味的做法  

  1. 面粉和盐

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤1

  2. 加水和成偏硬面团，表面封油，放置半小时

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤2

  3. 把油揉进面团，揉成光滑面团，继续封油放置半小时

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤3

  4. 擀成大面片

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤4

  5. 表面封油，用保鲜膜覆盖，放置半小时以上，醒发时间越长，越方便扯面

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤5

  6. 国内烧开水的同时，把面切成小块

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤6

  7. 扯面下锅

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤7

  8. 加入青菜汆烫

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤8

  9. 加入炒好的菜，放入盐，醋，油泼辣子

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤9

  10. 美美的一晚扯面🍜，超级美味！

    陕西扯面，简单，快手，美味的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-08-15 08:06:29
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