香醇红枣豆浆

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爱喝豆浆🥛,喜欢折腾各种美食🍛🍜🍝🍳🍲🍱🍰🍦🍣🍟🍡🍤🍗🍖🍕🌭🌮🌯🍥🍮🍪🥞🥟🥙,虽然天分一般。
大家将就着看,不喜勿喷😣😊
此方子量为1-2人,不过滤,连渣一起喝。不想喝渣的可另外过滤。不过最近刚好国家推光盘行动,必须支持!此方渣子也好喝,不会卡喉。
我一般打豆浆早上喝,外面卖的太贵,且大多味道很淡,还有的其实是豆粉兑出来的,一点豆香味都没有。虽为上班族,但是为了健康美食,唯有早点起床。早起早睡身体好。
没有破壁机或豆浆机,只有搅拌机,虽然麻烦,但是看了好久豆浆机,不是太贵、声音大,就是溢出啥的问题,只能继续用早几年买的搅拌机。

用料  

黄豆 15克
600ml
去核红枣 2颗
砂糖 1.5勺

香醇红枣豆浆的做法  

  1. 15g黄豆,提前一晚用保鲜盒装水放冰箱泡发(最好每次放冰箱泡,防豆子变质),豆子可以先过两遍水再泡,干净点。

    香醇红枣豆浆的做法 步骤1
  2. 第二天早上起床后,先把泡好的豆子过两遍清水,原来的水不要。洗净后把豆子+清水600ml放进养生壶煮25-40分钟。

    香醇红枣豆浆的做法 步骤2
  3. 最后5分钟放入2颗去核红枣+1.5勺砂糖,减脂的亲们可减糖或不放糖,红枣本身就带甜味。不喜红枣味的也可不放。

    香醇红枣豆浆的做法 步骤3
  4. 煮好的豆子红枣连水一并倒进搅拌杯,搅打2分钟。

    香醇红枣豆浆的做法 步骤4
  5. 停1分钟,继续打2分钟。我的搅拌机每打2分钟就要休息,以免过热烧掉机器。没有这限制的可直接打5分钟。

    香醇红枣豆浆的做法 步骤5
  6. 完成,直接倒出容器开喝香醇红枣豆浆。
    机子搅打细腻度不错,渣子和枣皮都能喝。

    香醇红枣豆浆的做法 步骤6

小贴士

1、我的养生壶功率较低,沸腾蒸发掉的水分不多。所以能做2人量,最后水量不够的可以加沸水或煮豆子时适量加水,或直接1人喝。
2、之前试过泡完豆子直接打了浆再煮豆浆,但是容易溢出、难煮沸且豆渣难喝卡喉,所以个人觉得先煮再打浆更好。
3、喜欢加其它配料的同理放到壶里煮就行,不过加料的最好先查下各种料是否可以一起吃。
4、新鲜豆浆最好2小时内喝完,不能保湿壶存放;放冰箱的24小时内喝完。
 

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该菜谱发布于 2020-08-15 11:30:01
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