云南小吃摩登粑粑，不加一滴水，奶香味十足～
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小王小杨料理厨房
不加一滴水，酥酥脆脆，奶香味十足的云南小吃———摩登粑粑。
用料
云南小吃摩登粑粑，不加一滴水，奶香味十足～的做法
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面粉、酵母、白糖，搅拌均匀。
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加入盐、黄油、牛奶。
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先用筷子搅成絮状。
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再用手揉成面团，待发酵至2倍大后，再次揉面排出空气。
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醒发15分钟。
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分成4个小面团。
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将面团擀平，涂上油。
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从一端卷起，卷成长条状。
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将长条压扁。
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再从一端卷起，卷成上图状，醒发10分钟。
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擀平。
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锅内倒油，油烧热后，放入面饼煎至两面金黄。
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出锅啦👏
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酥酥脆脆，奶香味十足，当个小点心或小零食都可以哦～
