绝妙搭配快手菜之土豆烧鸡翅
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人做过这道菜
手撕牛肉
不想炒菜的日子里就想做烧菜，简单粗暴～
土豆和鸡翅是完美搭配，超下饭，一定要试试
土豆和鸡翅是完美搭配，超下饭，一定要试试
用料
绝妙搭配快手菜之土豆烧鸡翅的做法
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鸡翅洗净，在正反面都划几刀，再加入料酒、花椒粉、生抽腌制入味。
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腌制鸡翅的时候，将土豆洗净并切滚刀，将姜蒜切成粒备用。
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锅中倒入菜籽油，油热后先加入花椒粒，随后加入姜蒜爆锅，最后再放入豆瓣酱。
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豆瓣酱炒出香味后，放入腌制好的鸡翅翻炒两分钟。
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放入土豆，加入少许老抽提色，翻炒一分钟。
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加入开水没过土豆和鸡翅即可，盖上锅盖中小火焖烧五分钟。
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加入味精、白糖，大火收汁。
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撒上葱花和灵魂白芝麻，出炉～
小贴士
1. 老抽一定不要加多了，只放一点点即可提色
2. 豆瓣酱推荐用郫县豆瓣，味道和做出来的颜色都不错
3. 因为已经用生抽腌制鸡翅，还放了豆瓣酱，本身已经有咸味，无需再加盐，否则可能会很咸
4. 这道菜的汤汁用来拌饭简直绝了
2. 豆瓣酱推荐用郫县豆瓣，味道和做出来的颜色都不错
3. 因为已经用生抽腌制鸡翅，还放了豆瓣酱，本身已经有咸味，无需再加盐，否则可能会很咸
4. 这道菜的汤汁用来拌饭简直绝了
