黑皮鸡枞洗净,沥干水,一刨为二。猪肉切片加生抽和淀粉适量抓匀腌制30分钟。准备少量蒜蓉。
1、起油锅,放入肉片滑炒至两面变色,盛出。2、起油锅,放入蒜蓉炒香,加入黑皮鸡枞炒至出水,加入肉片,加少许盐,继续翻炒至全熟,出锅。
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