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皇后锅烤面包

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皇后锅煎炸炒焖炖烤煮样样精通。用皇后锅小火低温烤制面包，吃了不上火；烤的时间短。用烤箱用时多一倍多，要高温烘烤，容易上火。（菜谱烹饪：白晓燕•漳州）

用料  

克
克
鸡蛋 个
牛奶 克
酵母 克
面粉 克
糖 克
皇后橄榄油

皇后锅烤面包的做法  

  1. 50克温牛奶十4  克酵母  十40克白糖拌匀。300克面粉十3个鸡 蛋十牛奶

    皇后锅烤面包的做法 步骤1

  2. 食材边加边拌，拌成絮状，加入20克油，在面板上搓拉揉(象洗衣服一样)。回盆中加盖发至两倍大。

    皇后锅烤面包的做法 步骤2

  3. 取出排气，切成小面剂

    皇后锅烤面包的做法 步骤3

  4. 锅烧干擦油，

    皇后锅烤面包的做法 步骤4

  5. 面剂入锅二次发酵

    皇后锅烤面包的做法 步骤5

  6. 盖锅盖

    皇后锅烤面包的做法 步骤6

  7. 发酵到两倍大

    皇后锅烤面包的做法 步骤7

  8. 开小火15分钟

    皇后锅烤面包的做法 步骤8

  9. 翻面再烤5分钟

    皇后锅烤面包的做法 步骤9

  10. 出锅

    皇后锅烤面包的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-08-15 15:08:00
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