【生酮】超简单夏日小吃 薄荷冰粉
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人做过这道菜
ATesoro
立秋之后的高温天，来点解暑小吃吧～
当初因为凑单买的薄荷粉，终于找到用处了🤣🤣
当初因为凑单买的薄荷粉，终于找到用处了🤣🤣
用料
【生酮】超简单夏日小吃 薄荷冰粉的做法
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薄荷粉+代糖，加入一半左右的温水搅拌均匀。稍微静置沉淀一下。
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吉利丁粉+剩余温水化开（我用了10g）
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过滤掉薄荷渣（不介意的当我没说）
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吉利丁倒进薄荷水，放冰箱冷藏过夜。第二天就可以吃啦。
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这个凝结的不是很结实的那种。但是冰冰凉凉的真的好好吃😋。想要成块状的，估计要15-20g吉利丁粉。
小贴士
第一次做，也不知道吉利丁粉的比例，只放了10g，感觉可以多放点，成品会更凝固。下次做了再更新
