番茄紫菜蛋花汤丨这样做出的鸡蛋汤大人小孩都爱喝！
7.5
综合评分
40
人做过这道菜
轻饭
它是一道平平无奇的家常菜，各家各户虽然都有着自己的做法，但是大都大同小异。它的做法简单，只需几分钟，一碗味道鲜美的番茄紫菜蛋花汤就可以端到饭桌上。
用料
番茄紫菜蛋花汤丨这样做出的鸡蛋汤大人小孩都爱喝！的做法
-
准备好所需要的食材！！！！
-
首先将清洗干净的番茄切成丁状，将清洗好的金针菇切成小段，将鸡蛋在碗中打成蛋液，放在旁边备用。
-
先将适量的清水倒入锅中，开火烧水。等到锅内水开后，往锅中加入2克的盐、2克的鸡精、2克的胡椒粉进行调味。然后再将之前切好的西红柿和金针菇倒入锅中，再淋上20克的生抽，继续煮。等到锅里的水开后，再淋入水淀粉，然后再将其搅拌开来。
-
将之前打好的鸡蛋液倒入锅中，记得要边倒入边搅动，这样最后打出的蛋花比较散，不会都聚集在一起。然后等一小小会儿，锅里的汤开了之后
-
最后撒上紫菜和香菜末，淋上香油就完成了
小贴士
一：在切西红柿之前，先将西红柿去皮之后，口感更好。
二：往汤中倒入水淀粉之后，记得将汤搅拌几下，这样可以使汤的整体变稠。
三：往汤中倒入蛋液时，记得要边搅拌边倒，这样可以使蛋液打得更散，雨露均沾。
二：往汤中倒入水淀粉之后，记得将汤搅拌几下，这样可以使汤的整体变稠。
三：往汤中倒入蛋液时，记得要边搅拌边倒，这样可以使蛋液打得更散，雨露均沾。
