香煎牛肉
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人做过这道菜
小厨娘FER
因为腌制一晚后盐味特别足，需要注意盐一定要少放再少放，不够出锅时再放都可以
用料
香煎牛肉的做法
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将牛肉，切大小合适厚一厘米左右的片，加入盐、花椒粉、芝麻香、胡椒粉、辣椒粉、料酒、生抽、耗油、葱段、姜片、适量食用油、最后放淀粉，抓匀，多抓一会，尽量让每一片肉都裹上调味料
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用保鲜膜封起来放冰箱腌制一晚，更加入味
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准备洋葱丝和腌好的牛肉，掌握不好火候的可以把葱段摘出去
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不粘锅烧热后倒入平时炒荤菜两倍的油，均匀的将肉片铺在锅底，小火慢煎，多翻几次
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煎至两面金黄后加入洋葱
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洋葱炒熟后出锅即可
