豉油鸡.酱油鸡
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人做过这道菜
ou泳x
🤩朋友做了评价说：跟泡面一样简单，而且很好吃。
用料
豉油鸡.酱油鸡的做法
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1.锅里加油，冰糖放进去炒糖色
（小火炒到焦糖色，注意不要炒过，炒过了会苦）
2.调料全部放进去，鸡放进去。
3.大火烧开马上转小火。
4.中间翻动两次，让两面上色均匀。
5.差不多好的时候尝一下汁的味道，每个人的口味不一样，可以适当调整
🔆（要差不多好的时候尝，如果还有很多汁的时候尝，味道合适的话，到最后收汁可能就咸了）
🔆汁不用收太干，留一点汁拌饭非常好吃，我家两个小孩都很喜欢。
6.筷子戳鸡腿，轻松穿过，没有血水渗出就熟了，鸡熟了后，如果汁还很多，可以大火收一下汁
7.拿出装盘切块
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碗就是平时吃饭的小碗。4.5英寸的。
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补一张炒糖的图
小贴士
只有一个重点，全程最小火！！
因为水加的不多，要把鸡煮熟，不能用大火。
因为水加的不多，要把鸡煮熟，不能用大火。
