开胃空心菜梗

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湘菜馆夏日必备菜:油渣炒空心菜

用料  

空心菜梗 1把
猪肥肉 一小块
剁辣椒 1勺
豆豉 几粒
白醋 少许
1瓣

开胃空心菜梗的做法  

  1. 空心菜叶前一天清炒了吃,留下菜梗

    开胃空心菜梗的做法 步骤1
  2. 斜切成小段(用手撕的更好,但我撕不开😂)

    开胃空心菜梗的做法 步骤2
  3. 炒其它菜时留了一小块肥肉,切薄片,加少许清水,小火熬至水干出油

    开胃空心菜梗的做法 步骤3
  4. 熬至肉片金黄色偏干时(油渣),扒拉至锅边

    开胃空心菜梗的做法 步骤4
  5. 下蒜粒、剁椒、豆豉碎爆香

    开胃空心菜梗的做法 步骤5
  6. 下空心菜梗翻炒,起锅前沿锅边淋少许白醋即可

    开胃空心菜梗的做法 步骤6
  7. 非常简单且下饭啦~酸酸辣辣超开胃!

    开胃空心菜梗的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

开胃空心菜梗相关分类

该菜谱发布于 2020-08-15 17:47:47
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开胃空心菜梗的答疑

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