菠萝烤肋排

Name: 菠萝烤肋排
Ingredients: 不知道多少克 整整齐齐一扇就行肋排; 红糖粉 黑胡椒 孜然粉 姜末 蒜末 盐 辣椒粉 (红椒粉)抹料; 红糖粉 康乐醋或者红酒醋 番茄酱 蒜姜末 洋葱丁 一大杯菠萝汁！酱料

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爸爸说他自己最近减肥太狠，身体受不了了，该吃点儿肉补补。😂👌🏻
行吧，安排

用料

肋排	不知道多少克整整齐齐一扇就行
抹料	红糖粉黑胡椒孜然粉姜末蒜末盐辣椒粉 (红椒粉)
酱料	红糖粉康乐醋或者红酒醋番茄酱蒜姜末洋葱丁一大杯菠萝汁！

吸水纸吸干，把抹料混合好，均匀用手在rib上按摩No Finger no flavor ，背面如果有筋膜不好入味需要用刀子斜划几刀，锡纸包好，送冰箱4个小时，我觉得差不多了！
腌好了，锡纸全包，烤箱上下150预热后送入中层。1.5小时。后半个小时可以切大块菠萝🍍同时烤。
酱料中所有材料倒入锅内，加入适量油，开始小火不停搅拌浓缩，差不多跟洗洁精那个浓稠度就行了，用手持料理棒给它打碎碎。
1.5小时过去烤熟啦，拿出来拨开银色金属外衣，把酱料毫不吝啬的给它厚刷上去！送入中层180度再烤10分钟后拿出来，送入最高层，最高温度250度 3分钟即可！