将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒，生抽，盐可乐多放点抓匀腌制60分钟。
锅内下色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
放1罐可乐，待可乐烧开加老抽，生抽，盐，胡椒粉翻炒均匀
最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火
关键一步：柠檬切片放入盆底，把烧好的鸡翅用筷子夹到柠檬片上。
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肖文洁
