南瓜面包棒(一发)

将南瓜切薄片，微波炉高火叮约5分钟左右至熟透，用勺子压烂，放冰箱冷藏备用。

*我用了250克南瓜蒸好得到180克南瓜泥，份量刚好，面团是非常软的。新手觉得难操作可减少约20克南瓜泥。

将配方中除黄油外的所有材料混合揉至出厚膜，加入黄油揉至完全阶段(揉出手套膜)，方子中的南瓜泥请适量调整。

将揉好的面团取出分成10等份，稍整理成圆形，盖好防止风干表皮。

取其中一块面团，可扑少许粉防粘，擀成约25cm的长条形。

翻面后顺长边卷起，卷紧，捏实收口。

*可以卷入自己喜欢的各种馅料。

稍为搓长整理形状，收口朝下，整齐的摆入28x28cm金色烤盘中。

选烤箱发酵功能，38度发酵约1小时至2倍大，轻轻按压会慢慢弹起，涂上全蛋液。

★因为是直接法一次发酵，发酵的时间会比二发的稍为长些，请耐心等待发酵到位。
也可以选室温发酵，主要看状态，不看时间，发酵到位即可。

预热烤箱，放入发酵好的面包坯，中层，180度烤13分钟至上色满意。

取出，移放在烤网上晾至微温，密封室温保存。