肉炒茭白

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茭白是一种水生蔬菜,性寒,味道鲜美,很适合夏天食用。
茭白的味道和做法都与笋有些类似,是我非常喜欢的一种蔬菜。

用料  

茭白 2根
猪肉 25克
甜椒 四分之一个
四分之一根
1片
3克
2克
生抽 多半勺
5克

肉炒茭白的做法  

  1. 茭白两根剥好洗净待用。

    肉炒茭白的做法 步骤1
  2. 猪肉、茭白、甜椒切丝,葱姜切好待用。

    肉炒茭白的做法 步骤2
  3. 锅烧热,下葱姜肉丝翻炒变色,然后下茭白丝和甜椒丝翻炒。

    肉炒茭白的做法 步骤3
  4. 加生抽、盐、糖,炒至茭白略微变软,吃进去调料的味道,关火盛出。

    肉炒茭白的做法 步骤4

小贴士

茭白不需焯水,炒软即可。
 

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该菜谱发布于 2020-08-15 19:32:06
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肉炒茭白的答疑

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