红油鲜虾馄饨

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做混沌最重要的是肉和虾要新鲜,虾不新鲜吃起来口感不Q弹的。

用料  

虾仁 适量
猪肉 适量
馄饨皮 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
适量
适量
生抽 适量
适量
1根

红油鲜虾馄饨的做法  

  1. 准备好切好的虾仁和猪肉馅料,加入葱花、淀粉、姜末、胡椒粉、一点盐和白糖,倒入一点生抽蚝油,再敲一个蛋进去。

    红油鲜虾馄饨的做法 步骤1
  2. 同方向搅拌上劲,太稀了可以稍微加点淀粉(别加多,不然馅料口感不好)

    红油鲜虾馄饨的做法 步骤2
  3. 包混沌

    红油鲜虾馄饨的做法 步骤3
  4. 调料汁(红油、葱花、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精)

    红油鲜虾馄饨的做法 步骤4
  5. 修好的混沌放进去,完工!

    红油鲜虾馄饨的做法 步骤5
 

红油鲜虾馄饨相关分类

该菜谱发布于 2020-08-15 19:50:02
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红油鲜虾馄饨的答疑

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