红薯脆片

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用料  

红薯 1个
鸡蛋 1个
10克
淀粉 3勺
黑芝麻 适量

红薯脆片的做法  

  1. 红薯蒸熟后稍微放凉,压泥

    红薯脆片的做法 步骤1
  2. 加入淀粉、油、黑芝麻、鸡蛋,搅拌均匀,比较粘稠的状态,倒入裱花袋(也可以用勺子,裱花袋挤出来形状更规则,速度更快一些,我用的是勺子)

    红薯脆片的做法 步骤2
  3. 小红锅预热,均匀的放入,空隙稍微大一些

    红薯脆片的做法 步骤3
  4. 烤到表面是焦糖色即可,取下来薯片是硬硬的、如果软的就稍微再烤一下,一定要把握时间,不然很容易烤糊

    红薯脆片的做法 步骤4
  5. 烤好的密封保存即可!

    红薯脆片的做法 步骤5

小贴士

此处是小红锅制作版本,有问题可以➕V:l727379630
 
该菜谱发布于 2020-08-15 19:57:33
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红薯脆片的答疑

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