超简单夏日减脂必做-柠檬酸辣手撕鸡
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人做过这道菜
长颈鹿家
立秋已过，但天气依然炎热，继续抓住夏天的尾巴吃一道清清爽爽又减脂的菜（是滴，我是为了贴秋膘作准备的），分享简单的「柠檬酸辣手撕鸡」
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小青桔 | 5-6个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜末 | 5~6瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 花生碎 | 适量 |
| 调味料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
超简单夏日减脂必做-柠檬酸辣手撕鸡的做法
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鸡腿鸡胸肉冷水下锅煮，加入几片姜，葱，料酒去腥；
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鸡肉充分煮开后捞出来用凉开水浸泡一下；
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然后手撕鸡肉；
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准备好其他配料，柠檬对半切开，一半挤出柠檬汁，一半切片备用，青柠对半切开，小米椒，洋葱，蒜切小颗粒；
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调味料搅拌均匀，
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加入柠檬片，青柠搅拌摆盘即可。
小贴士
1.鸡腿和鸡胸肉一起做可以有双重口感，鸡胸肉更低脂肪，鸡腿口感更好；
2.如果没有柠檬也可以用陈醋，但是柠檬的清香吃起来更清爽，
3.如果喜欢重口味可以调双份酱汁，加一点凉白开去中和味道。
2.如果没有柠檬也可以用陈醋，但是柠檬的清香吃起来更清爽，
3.如果喜欢重口味可以调双份酱汁，加一点凉白开去中和味道。
