超健康的红茶橘子味烤燕麦

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方子来源于Sunny老师,感恩~
消耗燕麦坚果种籽等家中存货,早餐/下午茶饱腹又健康。烤燕麦实力担当!
上个月都在吃巧克力加芝麻的烤燕麦配方,但是39度的天,let's换一款清爽的烤燕麦!

用料  

燕麦(a) 100克
小米(a) 20克
坚果(a) 50克
种籽(a) 20克
葡萄干(a) 一把
椰子油(b) 30克
蜂蜜(b) 20克
红糖(b) 10克
蛋清 1个
红茶包 1个
橘子皮碎 8克

超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法  

  1. 准备好所有食材。燕麦片要用图片这种。坚果和葡萄干处理成小块。

    超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法 步骤1
  2. 分别把a混合。把b混合。

    超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法 步骤2
  3. 把b混合物倒入a,加上蛋清。开拌!拌均匀!(我的碗小了点,考验搅拌技术)

    超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法 步骤3
  4. (此时想起没放葡萄干)

    超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法 步骤4
  5. 烤盘铺平 用勺子压平 量薄一些,控制在五毫米到一公分之间,因为我没有烤箱,所以放平底锅+空气炸锅。
    烤箱版:150度预热 烤盘放中层,每面烤15分钟至焦黄。

    超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法 步骤5
  6. 平底锅版:小火烤。当闻到怀疑它焦了,就可以翻面了。它肯定会碎 不用在意 保证都翻过来就行。烤另一面同上。

    超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法 步骤6
  7. 倒入空气炸锅的烤篮(我买了个配套烤篮,超实用)160度5分钟。如果没有篮子,那只可以烤成块的,因为空气炸锅的原理,不适合细碎的食物,碎片还是用平底锅慢慢烤即可。

  8. 烤成这色泽!待凉下来后装入密封袋,建议放一包干燥剂,这样吃起来是脆的。成块的可以空口吃,碎片可以直接泡牛奶。制作后建议一周内吃完,放冰箱储存。

    超健康的红茶橘子味烤燕麦的做法 步骤8

小贴士

具体食材可以替换,自由度很大!
巧克力+芝麻粉+椰子片+香草味蛋白粉的配方也非常好吃!
 

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该菜谱发布于 2020-08-15 21:21:56
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