素萝卜丸子
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人做过这道菜
大长腿厨娘
用料
素萝卜丸子的做法
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准备食材。鸡腿菇可以替换香菇。香菇的话是150g
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将萝卜擦成细丝，
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萝卜丝有点多，所以我准备了两个鸡蛋。鸡蛋打成液，鸡腿菇和葱绿切碎
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将鸡腿菇，葱绿，鸡蛋液倒入萝卜丝中
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一勺香油。
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1勺盐
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1勺五香粉
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1小勺十三香
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一勺生抽
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半勺蚝油。
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放入姜沫
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搅拌均匀
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放入面粉，抓至粘稠状。如果感觉稀就多放点面粉。淀粉也可以。
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揉成小圆团。油热到筷子放进去有气泡，小火炸至金黄色。
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成功啦
小贴士
1.我是第一次揉丸子，揉的有点大。建议在小一点，比较好熟。
2.先放香油在放盐。
2.先放香油在放盐。
